Entrées au choix
6 huîtres de Marennes n°3
Assiette de l’Ecailler
(3 huîtres + 3 crevettes + bulots)
Carpaccio de boeuf
Saumon fumé et ses toasts
Tartare de Dorade à la mangue
Friture d’Eperlans
Foie Gras mi-cuit Belharra
Palourde à la crème persillée
Beignets de chipirons
Camembert rôti en habit vert
Plats au choix
Filet de cabillaud à la bretonne
Pavé de saumon sauce béarnaise
Dorade à l’espagnole
Bar au chorizo
Gambas à la plancha
Sardines à la persillade
Pavé de Boeuf limousin
Tartare de Boeuf Charolais
Magret de Canard à la cerise noire (200/250 gr)
Confit de Canard tradition
Filet Mignon de porc I.G.P à la graine de moutarde
Marmiton d’Axoa de veau maison
Desserts aux choix
Brioche façon Baba au Rhum
Mousse au chocolat
Entremet caramel aux poires
Salade de fruits et sorbet citron
Fondant au chocolat
Café / Chocolat Liégeois ou dame blanche
Glace 2 boules
Café gourmand (sup 1,70€)
